Et unikt fiske etter villøsters
På østersbankene utenfor Grebbestad kan du finne villøsters i verdensklasse. Brødrene Klemming dykker og håndplukker Grebbestad-østersen og selger den til de fleste av Sveriges anerkjente restauranter. Du får lære hvor østersene lever og hvordan man forvalter en villøstersbank på en bærekraftig og miljøvennlig måte, og selvfølgelig både føle, smake og åpne østers på stedet, velkommen til en ekte østerssafari ved naustet på brygga.
Våren 2023 fikk Grebbestad-østersen en beskyttet opprinnelsesbetegnelse.
Østerssmaking
Østers er det skalldyret Grebbestad er mest forbundet med, og her er østersene uten overdrivelse i verdensklasse. Deltakerne på denne aktiviteten får møte eksperter fra Grebbestad og høre historier om «Ostrea Edulis».
Hummersafari utenfor Grebbestad
Bli med på en guidet tur i skjærgården og opplev det tradisjonelle hummerfisket på nært hold. Dette er ikke en organisert opplevelse – dagen kan ta den formen været, forholdene og havets rytme bestemmer.
