Ett unikt fiske efter vilda ostron
På ostronbankarna utanför Grebbestad kan man hitta vilda ostron av absolut världsklass. Bröderna Klemming dyker och handplockar Grebbestadsostron och säljer ostron till de flesta av Sveriges välrenomerade restauranger. Du kommer få veta var ostronen lever och hur man sköter en vild ostronbank på ett hållbart och miljövänligt vis och naturligtvis både känna, smaka och öppna ostron på plats, välkommen med på en riktig ostronsafari vid sjöboden på bryggan.
Grebbestadostron har under våren 2023 fått skyddad ursprungsbeteckning.
Ostronprovning
Ostron är det skaldjur som Grebbestad är mest förknippat med och här håller ostronen helt utan överdrift världsklass. Ni som deltar i denna aktivitet får träffa experter från Grebbestad och lyssna till berättelser om ”Ostrea Edulis”.
Hummersafari utanför Grebbestad
Följ med på en guidad tur ut i skärgården och upplev traditionellt hummerfiske på nära håll. Det här är ingen arrangerad upplevelse – dagen får ta den form som väder, förhållanden och havets rytm bestämmer.
