Lär dig mer om våra vilda och unika ostron
Ostron är det skaldjur som Grebbestad är mest förknippat med och här håller ostronen helt utan överdrift världsklass. I Grebbestad har Ostronakademien sitt säte och här finns en av Sveriges största leverantör av vildfångade ostron. Ni som deltar i denna aktivitet får träffa experter från Grebbestad och lyssna till berättelser om ”Ostrea Edulis”.
Ta chansen och lär er det mesta om denna sinnliga, salta västkustdelikatess, en matupplevelse som passar bra tillsammans med ett glas champagne.
Ett ostron tar minst sex år på sig att för att komma upp i rätt storlek och uppnå bästa klass. De växer i Bohusläns rena kalla havsvatten, vilket ger dem den finaste kvaliteten och smaken i världen.
Kräftkok på bryggan
Upplev ett äkta Bohuslänskt kräftkok på bryggan. intill havet och smaka nyfångade havskräftor som på bryggan kokas till salta delikatesser. På plats finns expertis som ger de bästa tipsen om dillen, saltet, hemligheterna och koktiden.
Ostronsafari i Grebbestad
På ostronbankarna utanför Grebbestad kan man hitta vilda ostron av absolut världsklass. Du kommer bland annat få veta var ostronen lever och hur man sköter en vild ostronbank på ett hållbart sätt.
